花之林：后厨被曝光 腐烂水果做拼盘作为全国知名餐饮企业的花之林人文茶馆，是一家宣称以优良的品质、热情的服务、优雅的环境，为顾客提供温馨的...
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[经营]酒店省钱秘笈——农餐对接实行农餐对接 由于流通环节的增加导致农产品从原产地到餐饮企业时价格过高，一些餐饮企 业从农超对接得到启示...
新酱汁改良老菜秘笈黄深平 风味酱汁搞定出品他师从名师欧锦和，年纪轻轻已在沈阳、北京、长春等地担任多年行政总厨，现为长春港悦茶餐厅行政总厨...
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【酒店营销】全员营销的全新理念(上)传播厨艺，分享成功！全员营销是让员工们都掌握营销知识，都来关心营销工作，以自己优秀的工作质量作为营销...
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北京：簋街逐渐实现明厨亮灶和可视化系统自今年五一簋街新装开市以来，簋街不仅在外表上焕然一新，内在也在逐步提高。近日，簋街以透明厨房和视...
厚待“回头客”更要善待“头回客”厚待回头客更要善待头回客2016-07-26东方美食如今餐饮各类打折、营销活动层出不穷，活动过程中人气儿很旺，可一旦...
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李二鲜鱼：招牌锅底配方揭秘旺销理由 这款鱼锅也叫“养生番茄鱼锅”，选用长江上游无污染的淡水草鱼和熟柿子，用炒熟的番茄酱汁添加高汤熬底料，...
