琉璃 很是迷人糖衣装原料改刀后挂糊或者不挂糊，煮熟或者炸熟，把糖熬成拔丝的程度，投入原料，翻匀糖汁，然后倒在瓷盘中，逐块拨开不使其粘连，...

首批70万“食品安全专项基金”将启动外卖今后也将开展食品安全检测。昨日下午，记者从北京市食药监局及网络订餐自律联盟了解到，四大网络订餐平...

青海省野生动物资源保护管理条例（1988年4月20日青海省第七届人民代表大会常务委员会第2次会议通过）*一章 总 则*一条 为了加强野生动物资源的保护、...

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外婆家：菜单设计的6大技巧外婆家生意为何火?其菜单设计是原因之一。它近期毫无保留向外公布自家设计菜单的6大思路！这是一份值得我们餐饮人学习...

深圳：“环保油”代替煤气节约多少钱？今年11月份以来，深圳市发生多起涉“环保油”的安全事故，其中罗湖区某餐馆因非法使用“环保油”作为燃料...

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长沙：很具韵味厨艺大赛开打11月5日下午，长沙很具韵味厨艺大赛“齐云山民星厨艺大比拼”第二场比赛在大润发芙蓉店前坪举行。新意十足的“蹄膀锅...

门前冷落车马稀 很傻很天真的痛点你得改！有些看起来很火爆的餐厅，半个月再去，已经写着转让……每年有那么多餐厅开业，同样有那么多餐厅倒闭。...

三款不同的麻辣龙虾麻辣龙虾原料：龙虾1.5千克，生姜、葱、大蒜各25克、干辣椒30克。调料：花椒10克，郫县豆瓣15克，黄酒、酱油各12克，白糖5克，白...

亚洲首家失重餐厅 用了哪些黑科技？近年来，随着“无人”概念的推出，融入科技因素、创新经营的“无人餐厅”也正式进入大众视野。尤其是移动支...