薏米的功效和作用都极其强大，适量食用可健脾、利湿、舒筋骨等，另外还有滋养头发、祛斑等功效。夏季来一杯薏米水是一种不错的海北藏族自治州海晏县母猪疯专业医院哪个好选择，如果喝不完可以放在冰箱里冷藏起来再喝。

一、薏米水的做法

1.薏米洗净浸泡一下。

2.沥干水。

3.桂花洗净。

4.把水烧开后，倒进薏米煮30分钟。

5.加入桂花和冰糖，关火，加盖焖三分钟。

6.清香甜润，去湿清热。

小贴士

夏天可放冰箱冷藏后饮用。

健康功效

薏米：健脾、利湿、除痹

桂花：化痰、解毒、散瘀

二、薏米的功效：

1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

三、薏米的作用

1、薏米的作用一

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、薏米的作用二

用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、薏米的作用三

用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效陕西哪个医院治疗羊角风。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另郑州市治疗小儿羊癫疯哪家好外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、薏米的作用四

此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者桐柏县癫痫病医院排行，长期服用也有疗效。