材料与做法：

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鸡蛋4只，糖30克，低筋面粉60克，调和油45克，牛奶60克，白醋几滴

肉松适量，花生酱，沙拉酱各适量

1.牛奶+油充分搅拌均匀

2.面粉过筛加入1中稍拌至无粉状即可，不要过分搅拌以免面粉出筋

3.鸡蛋分开蛋白与治疗继发性癫痫的中药有哪些蛋黄，蛋白不能沾上蛋黄或油或水，否则打不起

4.蛋黄加入2中拌匀，要拌至无粒状，很好用刮刀左右来回拌匀

5.蛋白+几滴白醋或塔塔粉打至起泡后，白砂糖分三次加入一直打至9分发，也即将打蛋器提起后，蛋白的尾端呈坚挺状（打蛋白时开始预热烤箱175度重庆很好的癫痫病医院）

6.将1/3的成都神康癫痫医院打发蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再加入1/3蛋白拌匀，然后倒回另1/3的打发蛋白中一起拌匀

7.烤盘垫油纸，倒入面糊抹平表面，入烤箱烘烤大约15分钟左右

8.出炉后倒扣至烤网上凉透

9.将凉透的蛋糕，置于油纸上，1/2抹花生酱，1/2抹沙拉酱，撒上肉松，用银川癫痫病专业医院擀面棍卷起，放置一会定型即可切片。

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