黄瓜是夏季常见蔬菜，在夏季的时候，吃黄瓜对减肥上有很好帮助，黄瓜的热量低，含有的水分、维生素较多，吃黄瓜对身体没有任何负担，而且黄瓜制作方法比较多，炒黄瓜是不错之选，这样制作方法简单，对辣椒炒黄瓜的做法如何呢，这样制作黄瓜也不是很复杂，下面就详细介绍下。

辣椒炒黄瓜：

材料

主料：黄瓜150克，瘦猪肉150克，

辅料：蚕豆淀粉3克，

调料：酱油5克，姜1克，盐1克，黄酒5克，味精2克，黄酱7克，香油15克，小葱1克，猪油20克

做法

1.将嫩黄瓜洗净，选用尾端籽少的部分切成0.66厘米见方的丁;

2.将黄瓜丁用精盐拌匀，腌出云南省治羊角风医院地址黄瓜的水分，滗出不要;

3.猪瘦肉也切成0.66厘米见方的丁;

4.青少年癫痫病能治好将熟猪油倒河南省专业治疗羊癫疯医院入炒锅内，置于旺火上烧热，放入肉丁煸炒;

5.待肉丁内的水分出来，锅内响声加大时，把锅移到微火上;

6.到肉的水分已尽，响声变小时，再端到旺火上炒3至4分钟，直到肉的颜色由深变浅，随即加入葱末、姜末和黄酱炒2至3分钟;

7.待酱味浸到肉中后，放入黄瓜丁、黄酒、酱油、味精略炒;

8.用调稀的湿淀粉勾芡，再淋上芝麻油，翻炒几下即成。

在对辣椒炒黄瓜的做法认识后，制作辣椒炒黄瓜的时候，对黄瓜的放入数量要注意，黄瓜不能放入太多，否则吃不完，剩下的黄瓜水分会流海东市循化撒拉族自治县哪治母猪疯好失，这样吃的时候，对身体是没有任何帮助作用的，这点制作辣椒炒黄瓜的时候要知道的。