导 语食盐是日常烹饪的必要调味品，而且我们使用的都是带有碘元素的碘盐。那么为什么我们要吃碘盐，而不是从其他食物中摄取呢？碘盐适合所有人食用吗？跟小汽车商家频道编一起来了解。

我国是世界上碘缺乏病流行很严重的*之一，除沿海地区外多数人生活在缺碘病区。正是由于碘缺乏病分布广泛，受害人口众多，严重危害人口素质和社会经济发展，因此，碘缺乏病目前已经从一个单一的疾病上升为严重的公共卫生问题。

碘盐

为什么要通过食盐摄取碘碘是人体必需元素，来源途径主要包括食物、饮水和碘盐。自然环境缺碘实际上是指土壤和水中的碘不足。如果通过大气循环补充上壤中的碘，需要1万～2万年，而且自然环境的退化和人为因素仍癫痫病的护理措施在造成土壤的持续性缺碘，所以，通过“自然纠正”来改变环境的缺惠济军海医院位置碘状况是不可能的。自然环境一旦缺碘将会长期存在下去，不仅表现为地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、流产、早产和先天性畸形等，很主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。如何判断是否缺碘如果1升尿里的碘含量是0-100微克，说明碘不足，如果到了100-200微克说明适量。含量为200-300微克说明超适量，如果到了300微克以上就是过量。知道了为什么要吃碘盐，下面再来了解下哪中华美食些人不适合吃碘盐吧。