豆腐干是豆腐进行再次加工而完成的成品，咀嚼时有一定的弹性并且还含有大量身体所需的微量元素，所以一直也深受人们的喜爱，是家中常见的食材，一般大家都是使用豆腐干爆炒食用，今天就来介绍一下怎样用豆腐干搭配黄瓜做成一道菜肴，下面一起来看看具体的做法。

主料：豆干150g。

辅料：花椒油适量、盐适量、黄瓜1根、金针菇适量、鸡粉适量、葱花适量。

具体步骤：

1、将蔬菜洗干净，黄瓜和豆干切丝，金针菇一分为二，葱切片备用。

2、热锅凉油，油热时放入葱花炒香。

3、爆香后先放入金针菇煸炒。

4、之后再放豆干煸炒。

5、老年癫痫病能治好吗很后将黄瓜放入煸炒几下，放入调味料盐、鸡粉拌匀，即可出锅。

小贴士：

由于金针菇不炒熟会含有毒素，所以建议可先北京哪里治疗癫痫将金针菇煮熟后放入锅中煸炒，或者是爆香后直接煸炒，但是需要将金针菇完成煸炒熟透后再放入别的食材。而黄瓜楚雄州治疗癫痫病的医院排名简咸阳癫痫病治疗那家医院好单煸炒几下即可，可保留黄瓜生脆的口感。

以上就是豆腐干炒黄瓜的做法，其实可以根据自己的爱好将金针菇换成其它的食材，因为金针菇不好咀嚼，可换成鸡蛋等食材搭配，更加适合小孩子食用，或者就直接用豆腐干和黄瓜这两种食材，炒制出来的口感依然很是清淡鲜甜，大家不防尝试自己在家里学习制作。