金针菇的营养价值是什么常常爱吃麻辣烫的朋友们，肯定对金针菇不陌生，下面给大家介绍一下金针菇的营养价值:金针菇简介 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。成都癫痫专业医院因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌

经常爱吃麻辣烫的朋友们，肯定对金针菇不陌生，治疗癫痫好办法下面给大家介绍一下金针菇的营养价值:

金针菇简介

金针菇学名毛柄金钱菌

又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类

金针菇具有很高的药用食疗作用。

金针菇的营养价值

金针菇含有人体必需氨基酸成份较全，其中赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的乌鲁木齐癫痫病重点医院身高和智力发育有良好的作用；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物资，有增强机体对癌细胞的抗御能力

常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；金针菇能有效地增强机体的天津治疗白癜风多少钱生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食品中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；金针菇可癫痫的很新治疗方法抑制血脂升高，下降胆固醇，防治心脑血管疾病；食用癫痫病会不会影响孩子的智力金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物资、抗肿瘤的作用；常常食用金针菇，不但可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

营养分析

⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全

其中赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇；

⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物资

有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食品中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因此有增智菇、一休菇的美称；

⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳

抗菌消炎、清除重金属盐类物资、抗肿瘤的作用。

⒍经常食用金针菇

不但可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也合适高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品

适合人群

一般人群均可食用

⒈ 适合气血成都哪家医院治白癜风好不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用⒉ 脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。