導讀：夏至習俗吃什么？俗話說，冬至餃子夏至面，很多人都知道夏至要吃面，其實關于夏至的飲食習俗有很多，具體夏至習俗吃什么，下面小編為您介紹。這15種美食不要錯過了。夏至習俗吃什么？1、生菜、涼面過去老北京有冬至餛飩夏至面的說法。老北京的風俗習慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進食欲，但是又不至于會因為過于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時候，涼面等食物就開始大賣了。2、熱面還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫鍋挑兒，據說有辟惡之意，吃熱面是為驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。3、夏至羹湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成普洱癫痫治疗很好的医院的湯丸，名夏至羹，民諺云吃了夏至羹，麻石踩成坑，夏至吃個團（音為坨），一腳跨過河，意喻力大無比，身輕如燕。4、夏至餅夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習俗，也有人用麥粉調糊糊

摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓夏至饼。5、豌豆糕夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外，老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。 6、夏至蛋湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮江门癫痫病医院怎么样熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫吃夏至蛋。湘南一带，主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来，将整鸡蛋煮熟，用红纸或红色染料将蛋皮染红

再用一个小网袋装上，系上少年、儿童的前胸，一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云夏至吃蛋，石板儿童羊角风患者怎样治疗比较好踩烂。7、新麦山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。8、圆糊醮夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。9、粽子西北有些地区夏至吃粽子。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。10、麦粥江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们苦夏时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。11、馄炖无锡人中午吃馄饨成都癫痫病医院，取其混沌和合之意。有民谚说：夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。 12、苋菜和葫芦某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭，舅舅家就会准备苋菜和葫芦做癫痫病比较常见的病因有哪些菜，寓意吃了苋菜就不会发痧

吃了葫芦腿就有力气。13、狗肉一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云秦人以狗御蛊成都癫痫病专业医院，俗谓夏至宜食狗肉。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。14、荔枝除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地成都哪家医院治疗癫痫区都非常南昌哪家医院治疗癫痫喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是荔枝病，因此一定要适量。15、过水面山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。夏至习俗吃什么

上面小编为您介绍夏至习俗吃的15种美食，这些饮食与养生有一定的关系，夏至日不妨多食用。