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猪肝炒辣椒的做法有哪些

时间:2018-12-26 20:55:15

多吃一些猪肝,对于保护肝脏或者是明目,都有着非常好的功效,特别是现在的小学生长时间的用眼过度,多吃一些猪肝是对于孩子身体成长有着非常好的帮助,那么在接下来的文章当中来了解一下猪肝炒辣椒的做法。

主料 ?

猪肝200克,青尖椒2个。

辅料

姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许(可不加),油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

做法

? 1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用;

? 2. 猪肝切薄片;

? 3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干;

? 4.河南省根治羊角风的医院 加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀;

? 5. 青椒洗净去籽,切成大块;

? 6. 红椒切斜片;

? 7. 炒锅入油,将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右;

? 8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下;

? 9. 很后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

做法二

食物原料 ?

? ?青椒2个、鲜猪肝100克。料酒、盐、姜、植物油各适量。

制作方法 ?

? ?1、青椒洗净,去蒂、子,切成细丝;猪肝洗净后,切成片,用热水焯一下,沥干后再用料酒、盐腌去腥味;石嘴山惠农区治癫痫医院哪家强姜洗净,切丝。

? 2、锅内倒油烧热后,下入姜丝和猪肝片略炒,盛出。

? 3、锅中再加入少许油,下入青椒丝,炒至五成熟后加盐调味,倒入猪肝片,用大火爆炒3分钟即可。

其实对于以上我们介绍了这盘锦癫痫病研究院一道猪肝炒辣椒,猪肝炒辣椒的做昆明市儿童羊癫疯医院法不仅仅,做法多样化,而且还可以制作炸猪肝,炒猪肝,煮猪肝,蒸猪肝,种类非常的繁多,大家可以在生活中不同的尝试。

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