简要内容，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！

火锅是很受欢迎的一道美味

建议大家在品味美食的同时，也不可忽略了健康。其实这并不难，只要你的菜单搭配合理。

1、锅中可多放些蔬菜，其性多偏寒凉

不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养癫痫的临床表现有什么价值及清火的功效。

吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜

2、适量放些豆腐，重庆很好的白癜风医院在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用

3、可加些白莲，也是人体调补的良药。加入的白莲很好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。

4、要放点生姜、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛成都看癫痫哪家好凉，有散火除热的作用。

5、酸奶，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。

6、要点一盘红薯，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

7、点一盘血，鸭血、猪血均可。血是一种食品，易被人体吸收，对人体非常好。

吃火锅南京哪家医院治白癜风好很讲究顺序

涮火锅的顺序很有讲究，很好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的四川治疗癫痫哪家医院好营养景德镇治疗癫痫哪家医院好，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：

碳酸饮料，含其他营养成分很少

但其中的二氧化碳可以助消化

并能促进体内热气排云南军海正规癫痫医院出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。

果汁饮料，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

酒类，很好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用

很适合涮羊肉时吃。